Exposition "À table au Moyen Âge" au Château du Clos de Vougeot

Exposition

INFOS ET RÉSERVATIONS
03.80.62.86.09
visites@closdevougeot.info

Du 08 avril au 30 novembre 2017 à Vougeot

D'avril à novembre 2017, le Château du Clos de Vougeot propose au public de remonter le temps avec l'exposition « À table au Moyen Âge ». Montée en partenariat avec la Tour Jean Sans Peur à Paris et avec le soutien de Françoise de Montmollin, bénévole sur le chantier du château de Guédelon, cette exposition suggère d'aborder un vaste sujet sous une approche à la fois pédagogique et immersive.

UN FIDÈLE PARTENARIAT AVEC L'ASSOCIATION «TOUR JEAN SANS PEUR»
Consacrée à l'une des scènes les plus populaires de la vie quotidienne du Moyen Âge, cette exposition donne à voir et à comprendre les modes de consommation et les habitudes alimentaires de l’époque.
Le contenu initial de l'exposition, fourni par l'Association Tour Jean Sans Peur, s'illustre sous forme de bannières explicatives. Rédigées par Danièle AlexandreBidon, ingénieur d'études à l’EHESS et Perrine Mane, directrice de recherches au CNRS, les renseignements et anecdotes permettent de comprendre aisément les informations majeures de cette large thématique.
Cette première partie de l'exposition est à découvrir dans la cuverie du château.

RECONSTITUTION DES ANCIENNES CUISINES - DÉVELOPPER UNE APPROCHE «EXPÉRIENCE VISITEUR»
Une seconde partie de l'exposition est à retrouver dans les anciennes cuisines du château, reconstituées pour l’occasion. Avec le soutien de Françoise Montmollin, la mise en scène d’une cuisine médiévale permet d'illustrer simplement les informations de la première partie.
En pénétrant dans les anciennes cuisines, le visiteur plonge dans une cuisine traditionnelle du Moyen Âge, tel que l'imaginaire collectif peut se la représenter.
En visite libre ou guidée, l'exposition se découvre au travers d’une scénographie pensée et réalisée sur-mesure. Cette démarche a pour but de plonger physiquement le visiteur au centre d'un espace reconstitué, afin de vivre pleinement l'environnement de la thématique.
Les dispositifs d'immersion de l'exposition se traduisent par la mise en place d'éléments suscitant à la fois l'imagination et stimulant les sens: jeux de lumières, reproduction des ustensiles de cuisine et aliments de base, ou encore des sons de cuisine diffusés par une enceinte directionnelle innovante, retenant ainsi toute l'attention du visiteur.
Réalisée à l'occasion de cette exposition, cette installation restera permanente au château.

 

L'exposition « A table au Moyen Âge » a la particularité d'être mise en scène dans les cuisines Renaissance du Château du Clos de Vougeot. À sa construction au XIIe siècle, le Clos de Vougeot est un modeste bâtiment viticole où les moines convers dédient leur temps à l’activité de la vigne. De cette époque, il ne reste aucune trace de salle faisant offi ce de cuisine. Les premières cuisines apparaissent plus tard, au XVIe siècle, lorsque l’Abbé Jean Loisier devient le maître des lieux. Aujourd'hui considéré comme «l'une des plus prestigieuses tables d'hôtes de France», le Château du Clos de Vougeot est un symbole fort de la gastronomie bourguignonne où l'art de la table est perpétuellement mis à l'honneur.


Exposition « À table au Moyen Âge » au Château du Clos de VougeotDATES
8 avril au 30 novembre
2017
HORAIRES
Ouvert tous les jours
d'avril à octobre de 9h à 18h30.
Samedi, fermeture à 17h.
TARIFS
- Adulte: 7.50€
- Jeune 8/16 ans : 2.50€
- Étudiant: 2€50

 

 

 

 ACCÈS
Route départementale 974 ou Autoroute A6 - sortie : Nuits-Saint-Georges
Parking sur place
INFOS ET RÉSERVATIONS
03.80.62.86.09
visites@closdevougeot.info

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